Niente batte il sapore di una pizza fatta in casa, soprattutto se cotta nel forno a legna. Recentemente, ho avuto il piacere di partecipare a una serata tra amici dedicata proprio a questa delizia culinaria.
Preparazione e divertimento
La serata è iniziata con la preparazione dell’impasto, un’attività che ha coinvolto tutti i partecipanti. Farina, acqua, lievito e un pizzico di sale sono stati gli ingredienti base per creare una pasta liscia e omogenea. Nel frattempo, il forno a legna veniva acceso, sprigionando un calore avvolgente e un profumo di legna che si diffondeva nell’aria.
Farcitura e creatività
Una volta che l’impasto era pronto, è arrivato il momento di stenderlo e farcirlo. Ognuno ha potuto dare libero sfogo alla propria creatività, scegliendo gli ingredienti preferiti: pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, olive, salame piccante e chi più ne ha più ne metta. La varietà di sapori e colori ha reso ogni pizza un’opera d’arte unica e gustosa.
Cottura e convivialità
Dopo aver infornato le pizze, l’attesa è stata accompagnata da chiacchiere, risate e un buon bicchiere di vino. Il forno a legna ha fatto il suo dovere, cuocendo le pizze in pochi minuti e conferendo loro un aspetto croccante e un profumo irresistibile. Una volta sfornate, le pizze sono state tagliate a spicchi e condivise tra tutti i presenti, creando un’atmosfera di convivialità e allegria.
Un successo indimenticabile
La serata si è conclusa con la soddisfazione di aver creato insieme un prodotto delizioso e genuino. La pizza fatta in casa nel forno a legna è un’esperienza che va oltre il semplice cibo: è un momento di condivisione, divertimento e amicizia che rimane impresso nella memoria.